料理しようとすると、手馴れた唐揚げとなる。
豆アジよりは大きく、三枚おろしには小さい、中途半端な大きさだ。
横身に一本包丁を入れ、二度上げにした。これで骨まで火が通っているはずだ。頭からかぶりついて丸ごと食べられるはずだ。
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産地 | フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ニュイ・サン・ジョルジュ |
生産者 | ドメーヌ・アンリ・グージュ |
品種 | ピノ・ノワール 100% |
英字 | Nuits St Georges Clos des Porrets St Georges Henri Gouges |
内容量 | 750ml |
輸入元 | フィラディス |
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[ワインアドヴォケイト誌 171号 2007年の試飲]
このニュイ・サン・ジョルジュからプレモー・プリッセにかけて広がるアンリ・グージュのモノポールである1級畑のワインは、軽く火を通したチェリーやタルトの香りを感じ、豊富なタンニンが毛皮のような口当たりをもたらし、スモーキーで焼いた肉や煮詰めたチェリーのような風味をともなう後味だ。このワインの凝縮感や果実の強さについては疑いようがない。試飲の1週間前に瓶詰されたことによる荒々しさを感じた。
[デイビッド・シルトクネヒトによる試飲]
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ワイン >> 赤ワイン
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マスコミは猛暑と騒ぎすぎだ。現に一昨日は宵に一雨有り、窓を開け放ち扇風機で夜の冷気を入れ、もうクーラーは無用で就眠した。
そう日記に書いたが、とんでもない、昨日は関西も超35℃(多分37℃)の猛暑日で、体感的にも、頭の動きまでおかしくなるような猛暑日だった。ラニーニャには勝てない。今日は予報では34℃となっている。ストレッチ日だ。ほっとしている。
春試作して得意になったボトル給水器、肝心の夏場にちゃんと水揚げせず、植物枯らせてしまった
.
。原因は紐の材料が化繊で、毛細管現象の水揚げがダメだったことだ。100%の木綿ひも使いたいのだが。現状のままいろいろ調整している。
夏の間水枯れで殆ど真茶に枯らしたベランダ栽培、昨日ボトルの水位を調べて、ダメな給水を復活させようと考えている。勿論植えたものは全滅したあとで手遅れなのだが。イタリアンパセリの一部が今ならまだ救えるものが有るので。
茶サイクル キッチンペーパー20枚 400入 ケース販売 まとめ買い 粗品 ばらまき 販促 ノベルティ ヘモグロビン A 1c、6 , 5以内だと安全圏といわれている。
血糖管理に疲れて、医者からも「燃えつきでは」と言われるほどの自暴自棄に陥り、 A 1c8まで悪化させた頃から数ヶ月かかって、やっと、6 , 4までの改善に漕ぎつけたのは、先月だった。
暑さでウォーキングも怠りがちだったが、2ヶ月続きで、今月も同じ6 , 4なので安堵している。が、少し気が緩むと直ぐにまた悪化させる恐れがある。
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料理しようとすると、手馴れた唐揚げとなる。
豆アジよりは大きく、三枚おろしには小さい、中途半端な大きさだ。
横身に一本包丁を入れ、二度上げにした。これで骨まで火が通っているはずだ。頭からかぶりついて丸ごと食べられるはずだ。
A1c6,4の結果だった。先月と変らずだった。
夕食前の数値が、195、150.220、261。と高いのが問題だ。
最近帰宅すると久し振りに足の震えるような欠糖症状を経験するようになり、糖測定してみると、70、79、69、といった値で、今日などは61、であった。典型的な欠糖症状で、用心にブドウ糖一袋を携行してはいるが。
このことと平行して、この間の診察日の二、三日前から、糖測定を朝、昼、夕のそれぞれ食事前の空腹時の3回に増やしている。
朝の血糖値も、夕食の節食やあっさりおかずを心掛けて100前後にすることに成功している。この朝の成功と、ストレッチ日の欠糖症状を関連付けて一理屈、捏造?してみた。
前夜、食後血糖値が下がりだすのを夜の12時と仮定すると、翌日の昼、 欠糖症状時まで、高血糖でない正常血糖値?で経過することになる。一日24時間を高血糖に張り付いたまま過ごすのが糖尿病者だとすると、このやり方で対処できるかもしれない。
24時間の内12時間を低・正常血糖値で過ごすことになる。一週間のうちの3日ではあるが、これは大きい。ヘモグロビン A 1 c にも表われるだろう。
あとの4日間も何とかあっさり食事を心掛けて、血糖値を悪化させないように努力することにする。 A1c は平均値だから、週三日間の改善は効果が出るはずだ。
あくまで素人考えであるが、血糖値をコントロールする方法を獲得したことは、心理的に大きい。
いくら測定法、検査法、が進歩しても、症状の改善法を体得、 get できなければ無意味である。検索技術の大流行の落とし穴と言える。いろんな病気やその症状が、数値として検索できても気分的に鬱陶しいだけで、どっちみち改善、治癒できないのなら、最初から知らない方がましではないか。前からそんな考えを持っていた。
これも境界型の糖尿病という気楽な立場だから言えることかもしれない。私の場合幸いにまだ合併症の発症にはいたっていないのだ。眼のレーザー手術や透析治療を受けている人に出会うたびに慰めの言葉もない状況を経験している。
そうならないための自己管理である。血糖コントロールの手段(素人考えでも)を get 出来たのは自己管理に意欲的になれて嬉しい。どうすれば血糖値を改善できるのか、どうなれば悪化するのか、雲を掴むような五里霧中の中で、一向によくならないまま3年が経過しているのだった。
ただ夕食前の数値が、195、150.220、261。と高いのが問題だ。正常な人の数値がどうなのか。次の診察で先生に尋ねてみよう。
今のところ週の半分だけだけれど、血糖管理に一るいの希望を見つけた。当分はこの我流の管理法を続けてみよう。
京都も、中国、東海と一緒に入梅宣言となった。が京都はその前日、34℃ ( 宮津 ) 、33℃ ( 京田辺 ) と高温日で、そののあと日中でも20℃に達しない寒さとなり、すっかり不活発となった私は、ちょっとヨコになると仮眠をしてしまい、夕方までに3回も昼寝をする「寝てばかり」の一日だった。
夏から秋への季節の変わり目、涼風が吹きぬけるような日、暇があると「寝てばかり」となる習性がある。体の自律神経の調節機能がついてゆけない分、「寝てばかりで」補おうとしているようだ。
季節は違うが、入梅の境目を同じ習性で切り抜けようとしているのだろう。自律神経失調の間、眠りこける状態で、自己防衛をしているのではないかと、自分に都合の良い解釈をしている。
ちょっと触るところっと死んだ真似をする昆虫がいた。あの虫からの連想である。
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